Продавец: РАНЧО
Расположение: 1 корпус 2 этаж 209 секция
Код товара: cdd70649-cf91-11ed-b1c5-00d861132d21
Бесплатная доставка : для заказов на сумму от 1500 ₽
Описание
Характеристики
Вопросы / ответы
Сухие винные дрожжи SafOEno HD S62
SafOEno HD S62 получен путем гибридизации двух собственных штаммов компании Lesaffre с целью сочетать их лучшие характеристики, способствующие высокой экстракции полифенолов и стабилизации в дополнение к устойчивости к сложным условиям брожения для выдержаных премиальных красных вин.

Энологические характеристики:
Ферментативные способности:

Быстрый старт брожения
Быстрая кинетика
Высокая толерантность к алкоголю: >15% об.
Оптимальная температура брожения: 17-24°C
Хорошая ассимиляция фруктозы
Средне-низкая потребность в азоте
Высокое потребление яблочной кислоты
Метаболические характеристики:
Очень высокая экстракция полифенолов, способствующая: стабильности цвета, хорошей реакционной способности таннинов
Низкая продукция SO2
Низкая продукция высших спиртов и эфиров


Код товара cdd70649-cf91-11ed-b1c5-00d861132d21
Дрожжи винные "FERMENTIS" Safoeno HD S 62
0 из 5 звёзд
0
0
0
0
0
Написать отзыв
Дрожжи винные "FERMENTIS" Safoeno HD S 62
Задать вопрос