Тмин, пакет 100 гр

Тмин – известная издревле пряность, широко используемая в мировой кулинарии и ценная своим отчетливым пряным ароматом и острым вкусом. Зерна тмина – чудесно ароматизируют свежую выпечку и напитки, например квас, придавая привычному букету ароматов стойкую пряную ноту и улучшая вкусовые качества. Плоды и масло придают изделиям пряный острый вкус, своеобразный пряный аромат. Плоды используют как пряность для ароматизации хлебопекарных изделий, особенно чёрного хлеба, в кулинарии, кондитерском и ликёро-водочном производстве. В домашнем хозяйстве плоды используют при засолке огурцов, засолке и квашении капусты, приготовлении кваса, в качестве специй в супы, соусы и мясо (особенно баранину).