Козий сычужный фермент с липазой, капельница 18 мл ( 3671)

Дозировка: 3..5 капель на 1 литр молока. Точная доза подбирается сычужной пробой в 100 мл молока.

Применение: растворить в небольшом количестве кипяченой питьевой воды без хлора комнатной температуры, внести в молоко подготовленное по рецептуре конкретного сыра.

Натуральный очищенный жидкий сычужный фермент, полученный путем экстракции из желудков козлят

Содержит сбалансированную композицию из химозина, пепсина и липазы натурального животного происхождения

Активность: 1:15000 по Soxhlet, 162 IMCU/мл
Свойства: непрозрачная мутная жидкость с цветом от коричневого до жёлтого со специфическим запахом
Не содержит ГМО
Может содержать следовые количества молока (не является кошерным продуктом)