Универсальные активные сухие дрожжи предназначены для приготовления спиртных напитков на основе сахара, сиропов зерновых, солодовых, глюкозно-фруктозного сиропа, варенья, мелассы и других видов сырья. Максимальная крепость браги может доходить до 19%. Состав: активные сухие дрожжи Saccharomyces cerevisiae, питательная смесь (минеральные вещества, витамины, микроэлементы), берёзовый активированный уголь, аморфный диоксид кремния (с нанопористой структурой частиц). Способ применения: 1. В 25 литрах теплой воды (30°С -35°С) растворить 7-8 кг сахара. 2. Добавить дрожжи (оптимальная температура сусла при засыпании дрожжей 27°С -29°С). 3. Тщательно перемешать. 4. Бродить жидкость должна при температуре от 30°С до 35°С. Если нет возможности регулировать эту температуру, то рекомендуется добавить меньшее количество турбо дрожжей и увеличить время брожения.
| Артикул: | 00001070 |
| Вакуумная упаковка: | да |
| Производитель: | Великобритания |
| Крепость на выходе, об: | 11-19% |
| Тип: | турбо дрожжи |
| Вес, гр: | 100 |
| Длина, (мм): | 110 |
| Оптимальная температура для сбраживания, °C: | 27-29 |
| Ширина, (мм): | 10 |
| Расход, гр/литр: | 100/25 |
| Высота, (мм): | 180 |
| Состав: | активные сухие дрожжи, питательная смесь, кокосовый активированный уголь, аморфный диоксид кремния |
| Температура (min-max),°C: | 25-32 |
