Натуральная оболочка (черева) свиная, калибр 30-32, длина 2 метра (на 900-1000 гр)
Еще несколько фотографий
Натуральная оболочка (черева) свиная, калибр 30-32, длина 2 метра (на 900-1000 гр)

Натуральная оболочка (черева) свиная, калибр 30-32, длина 2 метра (на 900-1000 гр)


Магазин:магазин РАНЧО Товары для фермеров, виноделов, сыроваров (Этаж 2, Секция 209)

Просмотров: 96


195₽ Уточните у продавца актуальную цену!

Натуральная оболочка для колбас.  Размер оболочки определяет и основное её назначение: сардельки, сосиски, а также колбаски для гриля и жарки.


Достоинством черевов является высокая прочность и эластичность, способность приобретать и удерживать характерный для колбас вкус и запах, что особенно важно при приготовлении копченых колбас. Среди недостатков применения черевов, следует отметить неравномерность их диаметра, наличие повреждений, подверженность порче.

Перед использованием череву бережно промывают, замачивают в воде для того, чтобы ушла соль, и в расправленном виде натягивают на цевку шприца или мясорубки.

Состав: кишечное сырьё, посолочная смесь, вода.

Фаршеёмкость: 450-490 г/м


Главная Каталог Корзина