Продавец:
РАНЧО
Расположение:
1 корпус 2 этаж 209 секция
Код товара:
d8b54d7e-8752-11ed-9b33-00d861132d21
Бесплатная доставка : для заказов на сумму от 1500 ₽
Описание
Характеристики
Вопросы / ответы
Закваска бактериальная лиофилизированная для прямого внесения. Применяется при производстве сыров с мытой коркой, таких как Реблошон, Брик, Фонтино.
Образует розовато-красную корку и придаёт характерный аромат.
В 1 флаконе содержится не менее 0,1 г чистой культуры, достаточное количество для внесения на 15 литров молока.
Цвет порошка: от молочного до красно-оранжевого.
Норма расхода:
1. Прямое внесение в молоко: 1 флакон на 15л молока
2. Нанесение на поверхность: растворить содержимое флакона в 25-50 мл воды и побрызгать уже готовые сыры после посолки перед укладкой на созревание.
Образует розовато-красную корку и придаёт характерный аромат.
В 1 флаконе содержится не менее 0,1 г чистой культуры, достаточное количество для внесения на 15 литров молока.
Цвет порошка: от молочного до красно-оранжевого.
Норма расхода:
1. Прямое внесение в молоко: 1 флакон на 15л молока
2. Нанесение на поверхность: растворить содержимое флакона в 25-50 мл воды и побрызгать уже готовые сыры после посолки перед укладкой на созревание.
Код товара
d8b54d7e-8752-11ed-9b33-00d861132d21
Закваска для сыра Brevibacterium Linens, флакон 15литров (4837)
0 из 5 звёзд
0
0
0
0
0
Написать отзыв
Закваска для сыра Brevibacterium Linens, флакон 15литров (4837)
Задать вопрос
