Коврик дренажный 25*25 ячейка 3*3 (3913)

Рекомендуется для применения в сыроделии для прессующихся и созревающих сыров, в том числе с плесенью

Применение:

1. В качестве дренажного коврика для выкладки сыра при созревании сыров, в том числе с плесенью. Используется для бережного сохранения плесени на сырах.

2. В качестве вкладыша для салфеточного прессования - коврик используется как салфетка для прессования, придает головке сыра характерный рисунок на поверхности и улучшает дренаж в сырной форме

Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышленности

Схема мойки следующая:

1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта

2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)

3. Промывка в чистой воде

Рисунок: ромбовидный

Ширина ячейки: 3 мм

Длина ячейки: 3 мм

Толщина слоя: 1,4 мм